Pavê de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite (lata)
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 coco fresco ralado
• 200 g de biscoito champagne ou de maizena
• 3 colheres (sopa) manteiga
• 4 colheres (sopa) açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, em banho-maria, o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo até engrossar.Reserve.

2. 2

   Monte o pavê alternando camadas do creme reservado, o abacaxi picado, o coco ralado e os biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.

3. 3

   Cubra com o creme de leite batido com a manteiga e o açúcar.

4. 4

   A última camada, polvilhe o coco ralado e decore com rodelas de abacaxi.

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