Filé de merluza ao forno rápido e prático

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• Manteiga
• 2 cebolas pequenas
• 1 pimentão pequeno vermelho
• 1 pimentão pequeno amarelo
• 1 colher de sopa de alho amassado com ervas finas
• 1/2 copo de azeite
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 colheres de chá de sal
• 4 batatas grande
• 2 creme de leite
• queijo mussarela
• queijo parmesão
• 1 colher de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte o refratário com manteiga e coloque o filé de merluza.

2. 2

   Misture todos os temperos cortados com 1/2 vidro de leite de coco e coloque sobre o filé de merluza e leve ao forno por 40 minutos.

3. 3

   Cozinhe as batatas em rodelas grossas.

4. 4

   Misture o restante do vidro de leite de coco com a colher de farinha de trigo mais um creme de leite.

5. 5

   Retire o filé do forno após os 40 minutos, coloque as rodelas de batata por cima.

6. 6

   Coloque o queijo mussarela ralado por cima das batatas e a mistura de creme de leite por cima no meio do refratário ao redor coloque o outro creme de leite puro.

7. 7

   Leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, depois retire e salpique o queijo parmesão e volte ao forno por mais 5 minutos ou até dourar.

8. 8

   Sirva com arroz branco e uma salada de folhas verdes e um bom vinho tinto.

❓ Perguntas frequentes

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