Filé de frango com quiabo e cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango cortado em cubos
• 500 g de quiabo cortado
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 1 colher de curry (tempero de saquinho amarelo)
• 4 colheres de shoyu
• 5 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 colher de óleo
• 1 colher de catchup
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de frango já cortado com pimenta e sal a gosto, deixe descansar por 1 hora.

2. 2

   Aqueça o óleo e coloque o frango, o frango irá soltar água naturalmente, deixe cozinhar sem mexer até a água do frango quase secar (mais ou menos 2 dedos de água).

3. 3

   Quando estiver quase seco acrescente o curry , mexa para apurar no frango todo, acrescente 1 copo de água (mais ou menos 150 ml) e o shoyu e a colher de catchup, coloque o quiabo e a cenoura para cozinhar dentro do frango.

4. 4

   Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz e feijão, ou com angu, fica uma delícia.

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