Estrogonofe especial de forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango picado
• alho e sal a gosto (para temperar)
• azeite
• 2 tomates picados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pacote de molho de tomate
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 g de batata cortada em rodelas cozida
• 200 g de mussarela
• margarina (para untar)
• orégano (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango picado com o alho e o sal. Deixe descansar.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo. Após aquecido coloque o frango e deixe fritar até dourar.

3. 3

   Coloque a cebola, deixe-a fritar. Acrescente os tomates.

4. 4

   Após, acrescente o molho de tomate e o tablete de caldo de galinha.

5. 5

   Acrescente o cheiro verde. Tape a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

6. 6

   Se achar que esta com pouco molho pode colocar um pouco de água.

7. 7

   Quando o frango já estiver bom, acrescente o creme de leite. Retire do fogo.

8. 8

   Unte uma assadeira, e faça uma cama com as batatas já cozidas.

9. 9

   Agora ponha o frango por cima das batatas.

10. 10

    Por cima do frango coloque mas uma camada de batatas.

11. 11

    Por fim, coloque a mussarela sobre as batatas, e se preferir salpique o orégano por cima.

12. 12

    Agora é só levar ao forno e espera a mussarela derreter. Bom apetite!

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