Filé de frango com creme de amido e cebola

🥕 Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 limão
• 1 colher de óleo
• 1 dente de alho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de salsa desidratada
• 1 cebola pequena cortada em rodelas
• 1 1/2 litros de leite
• 1 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os pedaços de filé de frango lavados em uma bacia com água e o suco de 1 limão.

2. 2

   Deixe por alguns minutos para tirar todas as peles fininhas que ficam.

3. 3

   Em seguida derrame a água da bacia e passe outra água nos pedaços de filé, tempere com o alho, a pimenta e o sal.

4. 4

   Coloque na panela com pouca água, 1 colher de óleo e 1 cubo de caldo de galinha, deixe cozinhar até secar a água.

5. 5

   Acrescente um pouco mais de óleo e deixe fritar um pouquinho, coloque em um refratário e reserve.

6. 6

   Coloque em uma frigideira a cebola cortada em fatias finas, o óleo e deixe a cebola fritar até ficar transparente.

7. 7

   Depois acrescente o amido de milho diluído em 1 e 1/2 xícaras de leite e 1 pitada de sal.

8. 8

   Mexa sem parar até engrossar.

9. 9

   Acrescente a salsa e depois jogue por cima do filé de frango que estava reservado.

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