Filé de frango ao queijo

🥕 Ingredientes

• 1k filé de frango
• sal a gosto
• suco de 2 limões
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de shoyu
• óleo para untar a frigideira
• 1 colher (café) de glutamato monossódico
• 1 colher (café) de paprica doce, se quiser
• 1 colher (café) de curry, se quiser
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 colher (sopa) amido
• 1 cebola picadinha
• 1 e 1/2 copo de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de provolone ralado ou outro de sua preferência
• 200 g de mussarela ralada
• salpicar orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal, shoyu, limão, páprica doce, curry, alho e glutamato, deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

2. 2

   Unte uma frigideira com fio de óleo e coloque os filés.

3. 3

   Doure dos 2 lados e reserve.

4. 4

   Derreta a margarina e doura a cebola e a farinha de trigo.

5. 5

   Acrescente leite aos poucos, mexendo até levantar fervura.

6. 6

   Desligue e coloque o requeijão, o provolone e metade da mussarela, misture e acertar o sal.

7. 7

   Em uma travessa, coloque os filés e por cima o creme de queijos.

8. 8

   Salpique mussarela ralada e orégano.

9. 9

   Leve ao forno médio por 30 minutos.

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