Filé de carne moída a parmegiana

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 dentes de alho amassados
• Meio tablete de caldo de picanha ou carne
• Uma pitada de pimenta - do - reino
• Sal a gosto
• Farinha de rosca
• 3 ovos batidos
• Óleo para fritar
• 300 g de queijo mussarela
• 1 lata de molho de tomate pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos ingredientes do filé, amassando bem.

2. 2

   Faça bolinhas e depois amasse elas para ficar en fomato de pequenos hambúrgueres.

3. 3

   Passe nos ovos e na farinha de rosca.

4. 4

   Frite em óleo quente até dourar.

5. 5

   Espalhe em um refratário, coloque as fatias de mussarela por cima.

6. 6

   Depois, espalhe o molho de tomate e leve ao forno para gratinar.

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