Filé ao molho de queijo canastra no pão italiano

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 1/4 de peça de queijo canastra
• 1 pacote pequeno de parmesão ralado
• 300 ml de leite
• 200 g de creme de leite fresco
• pitada de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de pimenta síria
• 1 colher (sopa) de zaatar
• sal a gosto
• 1 pão italiano grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela em fogo médio o leite e o creme de leite

2. 2

   Quando aquecer, junte os queijos e o cheiro-verde e mexa até ter consistência cremosa.

3. 3

   Corte o filé em cubos e tempere com a pimenta siria, zaatar e o sal.

4. 4

   Coloque em uma frigideira grande e grelhe até aingir o ponto desejado, eu prefiro bem rosado por dentro

5. 5

   Quando o filé estiver pronto, junte o molho e misture

6. 6

   Abra uma tampa no pão e tire todo o miolo.

7. 7

   Despeje o filé dentro do pão.

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