Filé ao molho de manteiga e alcaparras

🥕 Ingredientes

• 2 filés de coxão mole (sem muita gordura) com 3 cm de espessura
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um potinho esmague as alcaparras.

2. 2

   Derreta a manteiga no micro-ondas até ficar quase liquida.

3. 3

   Misture a manteiga com as alcaparras e reserve.

4. 4

   Em uma churrasqueira elétrica ou de carvão, asse os filés salgando-os com sal grosso até ficarem no ponto de seu agrado.

5. 5

   Despeje o molho sobre os filés e mantenha-os assando por mais 5 minutos.

6. 6

   Retire-os para uma tábua sem virar e sirva-se.

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