Fígado de galinha apimentado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg fígado de galinha
• 1 caldo de galinha
• 6 alhos
• 1 pimentão
• 2 tomate
• 1 cebola
• azeite
• 1 colher pequena rasa sal
• 1 colher pequena rasa de ajinomoto
• molho de pimenta
• limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o fígado de galinha com alho, sal, ajinomoto e suco de um limão pequeno.

2. 2

   Deixe uns 30 minutos para apurar o tempero.

3. 3

   Coloque para dourar no alho e vá mexendo.

4. 4

   Depois dissolva o caldo de galinha no azeite, em uma vasilha pequena, até formar uma pasta e jogue por cima.

5. 5

   Quando observar que está ficando pronto (é bem rápido), coloque a cebola, o tomate e o pimentão cortado em tiras.

6. 6

   Coloque mais um pouco de azeite e uns fios de molho de pimenta.

7. 7

   Para quem gosta de uma cervejinha é um ótimo tira gosto também.

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