Fettuccine à moda da Gi

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão fettuccine
• 1 calabresa
• 1/2 repolho
• 1/2 pimentão (verde ou amarelo)
• 1 cebola
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher de açúcar
• 100 ml de shoyu
• alho e cebola desidratada a gosto
• azeite de oliva para dourar
• sal a gosto
• queijo ralado a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente (o quanto necessário) com 2 colheres de sal pelo tempo determinado pelo fabricante, deixe ao dente e reserve.

2. 2

   Em uma panela, esquente o azeite.

3. 3

   Em fogo médio, acrescente a calabresa ralada em ralador grosso, por 5 minutos.

4. 4

   Acrescente a cebola cortada em rodela finas.

5. 5

   Em seguida, acrescente os pimentões e 1 copo de água (200 ml)

6. 6

   Deixe cozinhar por 5 minutos, acrescente o shoyu, o alho e a cebola desidratada, verifique o sal.

7. 7

   Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água e o açúcar.

8. 8

   Mexa bem, vai ficar cremoso, acrescente o repolho (deixe mais 2 minutos) e acrescente o macarrão e o queijo ralado.

9. 9

   Desligue e sirva

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