Fermento caseiro para pão

🥕 Ingredientes

• 750 ml de água fria
• 4 colheres de sopa rasas de trigo sem fermento
• 4 colheres de sopa rasas de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 200 ml de óleo
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos
• 2 copos de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes em uma vasilha, misture bem.

2. 2

   Deixe descansar por no minimo 24 horas sem tampar a vasilha, somente com um pano por cima. No outro dia mexa com a colher de pau.

3. 3

   Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo, coloque em uma tigela, acrescente 500 ml de fermento, misture e coloque o trigo até que solte das mãos (às vezes é preciso um pouco mais de trigo).

4. 4

   Deixe essa massa descansar de um dia para o outro, no outro dia modele os pães do seu jeito.

5. 5

   Se quiser também pode colocar recheio, depois de modelados deixe descansar por 1 hora em seguida coloque no forno e asse ate que esteja dourado.

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