Feijoada simples da Valéria

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão preto
• 1 calabresa grande cortada em rodelas grandes
• 1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
• 1/2 cebola média bem picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 sachê de tempero para feijão sazón
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o feijão preto de molho por 3 horas.

2. 2

   Após o molho, coloque o feijão para cozinhar em panela de pressão, apenas com água e sal a gosto.

3. 3

   Depois de pegar pressão, deixe o feijão no fogo por meia hora.

4. 4

   Refogue na manteiga/margarina, a cebola, o alho e o cheiro verde, por 3 minutos, ou até dourar a cebola.

5. 5

   Retire a pressão da panela, abra e deixe o feijão no fogo com a panela aberta.

6. 6

   Se estiver com pouco caldo, acrescente mais 100 ml de água.

7. 7

   Despeje na panela de pressão a calabresa, o refogado (alho, cebola e cheiro verde) e o tempero para feijão sazón.

8. 8

   Prove, se estiver insosso, acrescente sal a gosto.

9. 9

   Então é só deixar cozinhar por mais 15 minutos (até a calabresa ficar molinha).

10. 10

    Servir bem quente.

11. 11

    É uma delícia acompanhada de arroz, não precisa de mais nada.

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