Feijão ultra saboroso

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijao carioca de boa marca
• 1 bacon pedaço médio com pouca gordura
• 1 linguiça calabresa grande ou média
• 2 tutanos (ossos bucos) médios
• 2 cebolas grandes picadas
• 7 dentes de alho grandes amassados
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina sabor manteiga
• 1/2 colher (sopa) de páprica doce
• 1/2 colher (sopa) de salsa seca
• 1/2 colher (sopa) de louro em pó
• 4 folhas de louro médias
• 3 colheres (chá) de cominho com pimenta do reino
• 3 colheres (chá) de coentro em pó
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de sal light não muito cheias
• 7 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 7 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas
• 7 colheres (sopa) de folhas de salsa picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho de um dia para o outro, trocando a água no outro dia e deixando completar o tempo.

2. 2

   Pique os alhos e frite em azeite de oliva extravirgem

3. 3

   Coloque o bacon, calabresa cortados em cubinhos e a carne em volta do tutano cortada tb, incluindo os ossos.

4. 4

   Coloque os temperos, misture e deixe um pouco.

5. 5

   Depois de fritar um pouco, coloque as cebolas cortadas em cubinhos e deixe redogar.

6. 6

   Coloque o feijão aos poucos e misturar.

7. 7

   Complete com água até cobrir 1 dedo do feijão.

8. 8

   Assim que pegar pressão, deixe por 3 minutos e desligue o fogo. Deixar sair toda a pressão naturalmente.

9. 9

   Após sair toda pressão, abra, misture bem e veja se precisa completar com mais um pouco de água.

10. 10

    Cuidado para não exagerar na quantidadede água.

11. 11

    Leve ao fogo e deixar pegar pressão mais uma vez.

12. 12

    Quando pegar pressão, deixe mais 3 minutos, desligue o foto e deixar sair a pressão naturalmente.

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