Feijão tropeiro

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão cozido
• 200 g de toucinho
• 1 concha de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de sal e alho
• Cheiro verde a gosto
• 200 g de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela, torre o toucinho.

2. 2

   Retire o toucinho da panela e reserve.

3. 3

   Nesse mesmo óleo coloque a cebola, o alho e o sal, deixe dourar e refogue o feijão, abaixe o fogo e misture a farinha, o cheiro verde e o toucinho.

4. 4

   Cozinhe os ovos, corte em rodelas e misture com o feijão.

5. 5

   Pode acompanhar com o prato torresmos, banana fritas, linguiça calabresa, couve refogada e arroz branco.

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