Feijão com caldo grosso

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão
• 5 xícaras de água
• Sal a gosto
• Pimenta moída
• Alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o feijão em 3 águas, para retirar as impurezas.

2. 2

   Leve à cozinha em panela de pressão por aproximadamente 45 minutos à partir do início da pressão.

3. 3

   Verifique o cozimento, se ainda não estiver bom continue mais uns 15 minutos.

4. 4

   Deixe sair a pressão, enquanto isso prepare o tempero.

5. 5

   Coloque 3 colheres de óleo para esquentar e acrescente 2 dentes de alho para fritar, coloque esse preparo no feijão, o sal, a pimenta a gosto e deixe o feijão ferver mais uns minutos para o caldo engrossar.

6. 6

   Um segredinho, após ele estar temperado deixar ele ferver sem tampar a panela.

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