Aprenda a fazer Fava sertaneja, em 780 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 kg de fava
1 cebola média picada
½ pimentão médio verde picado
1 molho de coentro com cebolinha picados
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Lave a fava e deixe de molho por 12 horas. Despreze a água do molho e coloque outra. Leve ao fogo em uma panela grande tapada, até levantar fervura. Despreze a água da fervura, lave a fava com água fria e escorra. Coloque outra água e leve ao fogo para cozinhar por 45 minutos. Misture coentro, o cebolinho, a cebola e pimentão à fava. Tape a panela e desligue o fogo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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