Fatias Úngaras

🥕 Ingredientes

• 20 g de fermento para pão
• 1 xícara e duas colheres de açúcar
• 1 xícara e meia de aguá
• 1 xícara de farinha
• 1xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de sal
• Farinha sulficiente para dar o ponto na massa
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Aproximadamente 200 g de margarina
• Aproximadamente 1/2 copo de açúcar
• 1/2 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Essa é uma massa estilo massa esponja.

2. 2

   Para começar desmanche 20 g de fermento em 2 colheres de açúcar até virar um caldo. Acrescente 1/2 xícara de água e 1 xícara de farinha, mexa bem e deixe crescer por meia hora (nos dias de calor) até 1 hora (nos dias frios).

3. 3

   Acrescente um copo de leite e um copo de água, 2 ovos, 2 colheres de margarina cheias, o açúcar e o sal.

4. 4

   Coloque farinha e sove a massa até dar o ponto.

5. 5

   Corte em quatro partes e deixe descansar e crescer por 1 hora.

6. 6

   Abra a massa, passe margarina, açúcar e por cima coco ralado, enrole e corte em pedaços de 1 a 2 cm e coloque em assadeiras.

7. 7

   Deixe crescer por mais 1 hora e coloque para assar em forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos.

8. 8

   Ferva o açúcar e a água até ficar em ponto de fio de óleo.

9. 9

   Após assar as fatias húngaras passe o melado por cima e sirva.

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