Farofinha rápida de proteína de soja

🥕 Ingredientes

• 200 g de proteína de soja texturizada
• 5 salsichas picadas
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de sal
• 100 g de azeitonas sem caroço
• 1 tablete de caldo de carne ou galinha
• 100 g de farinha de mandioca ou farofa pronta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a proteína de soja e escorra a água sem espremer, refogue a cebola o alho, as azeitonas e o caldo de galinha/carne.

2. 2

   Junte a salsicha e a proteína de soja, refogue bem, deixe fritar levemente sem perder todo o caldo, coloque o sal, caso precise mais fica a critério de seu sabor. Acrescente a farofinha ou a farinha aos poucos cuidando para não deixar a farofa muito seca.

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