Torta Maria Isabel

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 10 colheres de farinha de trigo
• 8 colheres de açúcar
• 1 colher de café de suco de limão
• 1 colher de café de fermento em pó
• 300 g de polpa de cupuaçu
• 1 lata de creme de leite om soro
• 1 lata de leite condensado (a mesma medida de leite de vaca)
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• coco ralado fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira as claras, bata até atingir ponto firme de neve, adicione as gemas uma por uma.

2. 2

   Em seguida coloque o açúcar uma colher de cada vez, pare de bater e mexa com o fuê a farinha de trigo, acrescente o suco de limão e em seguida o fermento (a forma já deve estar untada e enfarinhada e o forno ligado a 180°C).

3. 3

   Leve a massa para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

4. 4

   No liquidificador coloque a polpa do cupuaçu, o creme de leite, o leite condensado e o leite de vaca, bata e faça a gelatina sem sabor acrescentando.

5. 5

   Se achar que necessário pode colocar um pouco mais de leite de vaca, pelo cupuaçu ser muito ácido.

6. 6

   Deixe o pão-de-ló esfriar e corte em 3, coloque o creme de cupuaçu em cada camada cobrindo a torta com o mesmo, e coloque o coco ralado fresco por cima, leve para gelar e sirva, bom apetite!

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