Farofão

🥕 Ingredientes

• 150 g de bacon em pedacinhos
• 5 tomates picados
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 150 g de azeitonas verdes sem caroço
• 150 g de azeitonas pretas sem caroço
• 200 g de lingüiça calabresa em pedacinho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 3 ovos cozidos e bem picadinhos
• 200 g de margarina
• 500 g de farinha de mandioca crua
• 4 xícaras de arroz cozido (amanhecido é melhor)
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   o bacon fritando bem junto com a lingüiça. Misture os tomates, o milho, a ervilha, azeitonas verdes e pretas (em pedaços), o pimentão verde e o vermelho.

2. 2

   Por último os ovos cortados e picados, o cheiro verde, o sal e a pimenta.

3. 3

   Coloque em uma panela a margarina e a farinha de mandioca mexendo bem até que torre (não pode queimar).

4. 4

   Em uma vasilha grande coloque o arroz amanhecido a mistura da farinha, mexendo bem e o refogado mexendo tudo muito bem e está pronto.

5. 5

   Pode ser servido frio com um belo churrasco ou com salada é uma delícia, experimentem.

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