Farofa rica

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa aveia integral em flocos
• 3 colheres de sopa gérmen de trigo tostado
• 3 colheres de sopa levedo de cerveja
• 3 colheres de sopa fibra de trigo fina
• 3 colheres de sopa farinha de linhaça dourada
• 3 colheres de sopa amaranto em flocos
• 3 colheres de sopa farelo de aveia
• 3 colheres de sopa quinoa em flocos
• 3 colheres de sopa farinha de chia
• 100 g de castanhas-do-pará moídas (bater no liquidificador)
• sal a gosto
• 1/3 de pacote de farinha de mandioca crua
• 1/3 de pacote da farinha de milho
• 2 cebolas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar as cebolas em 1 copo de azeite até escurecerem.

2. 2

   Numa tigela grande misturar bem todos os ingredientes.

3. 3

   Colocar essa mistura no acebolado em fogo baixo e revirar bem até escurecer levemente.

4. 4

   Depois da farofa esfriar, guardar na geladeira.

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