Farofa fria

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de milho
• 1 tomate
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
• ½ cebola
• raspas de limão
• suco de 1 limão
• ½ xícara (chá) de azeite
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• salsinha a gosto
• 1 cenoura pequena ralada
• ½ lata de milho
• 100 g de queijo muçarela em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um bowl junte a farinha de milho, o tomate cortado em cubos, as azeitonas verdes sem o caroço, a cebola picada, a cenoura pequena ralada, o milho em conserva, muçarela cortada em cubos.

2. 2

   Tempere com sal, pimenta do reino, raspas de limão, o suco do limão, azeite até que a farofa fique úmida

3. 3

   Misture bem , leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

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