🥕 Ingredientes
- 100 g de bacon
- 100g de linguicinha
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de colorífico
- Sal a gosto
- 6 dentes de alho picadinhos
- 200 g de batata palha
- 500 g de farinha de mandioca amarelinha bem fininha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
-
Frite o bacon picadinho e reserve.
-
Na mesma frigideira frite a liguiçinha bem picadinha e reserve.
-
Para que a receita fique mais saudável deixe o bacon e a linguicinha escorrendo em papel toalha.
-
Em um panela com fundo grosso coloque o azeite e a manteiga e deixe esquentar um pouquinho.
-
Acrescente o alho picadinho e deixe dourar.
-
Adicione o colorífico e o caldo de galinha esfarelado e deixe dissolver.
-
Coloque a farinha de mandioca e torre, sempre mexendo para não queimar.
-
Junte o bacon e a linguicinha reservada e misture.
-
Acrescente e batata palha e mexa por uns 2 a 3 minutos.
-
Adicione o queijo ralado e misture.
-
Essa receita pode ser guardada na geladeira por 1 semana em um pote bem fechado.
-
A Batata palha fica crocante mesmo depois da farofa fria.
-
Sirva em churrasco e/ou com carnes.
Seja o primeiro a comentar!