Farofa de queijo

🥕 Ingredientes

• 800 g de mussarela ou queijo caseiro
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal ou 1/2 colher de chá rasa
• 100 g de tomate picado
• 100 g de cebola picada
• 1 xícara de farinha de mandioca fina
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o queijo em cubinhos se for o caseiro ou em tablete, se for fatiado junte todas as fatias e faça o mesmo processo.

2. 2

   Despeje o tomate, a cebola e o cheiro-verde picado em uma panela juntamente com a margarina.

3. 3

   Acrescente o sal e deixe passar.

4. 4

   Em seguida, despeje todo o queijo e mexa até derreter e misturar todos os temperos.

5. 5

   Após o queijo ter derretido, desligue o fogo e em seguida misture a farinha antes que endureça, coloque a farinha até no ponto que achar melhor.

6. 6

   Se preferir, acrescente azeitona, palmito, milho verde e quaisquer outros ingredientes de sua preferência.

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