Farofa de frutas secas

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 100 g de margarina sem sal
• 250 g de bacon cortado em fatias
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 xícara de chá de ameixas pretas picadas
• 1 xícara de chá de damascos picados
• 1 xícara de chá de uvas passas sem sementes
• 1/2 kg de farinha de mandioca crua
• Sal a gosto e um pouco de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite bem o bacon até dourar, derreta a margarina e refogue a cebola.

2. 2

   Acrescente as frutas secas e continue refogando, tempere com sal, junte a farinha de mandioca de uma só vez e mexa muito bem.

3. 3

   sirva para acompanhar carne (peru, lombo, tender e outras).

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