Farofa de cream cracker

🥕 Ingredientes

• 250 g de biscoito cream cracker
• 4 ovos cozidos
• 1 xícara de azeitonas picadinhas
• 150 g de margarina
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres de salsa picadinha
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os biscoitos em um guardanapo e soque-os até que vire farinha.

2. 2

   Doure a cebola e o alho com claybom e o azeite ou óleo.

3. 3

   Acrescente o pimentão, o milho escorrido e as azeitonas picadas, refogue bem, sempre mexendo.

4. 4

   Acrescente aos poucos a farinha dos biscoitos, até obter uma farofa solta, porém úmida.

5. 5

   No final junte os ovos picadinhos, o cheiro verde e a salsa.

6. 6

   Misture cuidadosamente e tempere com o sal.

7. 7

   Adicione o queijo parmesão fora do fogo.

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