Farofa de cenoura e linhaça

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 cenouras raladas no ralador grosso
• 3 colheres de azeite ou óleo vegetal
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de linhaça triturada
• Orégano e cheiro verde picado a gosto
• 1 pitada de pimenta branca (opcional)
• Farinha de mandioca (mais ou menos 1 xícara de chá ou mais, conforme o gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa frigideira frite a cebola no azeite ou óleo, quando ela estiver transparente coloque a cenoura ralada, o sal e misture com uma colher de pau até a cenoura ficar levemente cozida.

2. 2

   Acrescente o orégano, a linhaça e misture com o fogo no mínimo durante mais uns 3 minutos, coloque o cheiro verde e a pimenta e misture bem.

3. 3

   Junte a farinha de mandioca aos poucos até ficar no ponto de seu gosto.

4. 4

   No lugar de linhaça também pode pôr gergelim triturado.

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