Farofa de cenoura e castanha de caju

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 4 cenouras raladas
• 100 g de caju picada
• Pimenta
• Farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e refogue a cebola o alho, a cenoura e a castanha de caju.

2. 2

   Tempere com o sal e pimenta.

3. 3

   Quando a cenoura estiver macia, junte a farinha de mandioca, aos poucos, até obter consistência de farofa não muito seca.

4. 4

   Sirva com carne de porco.

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