Farofa de cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 ovos (picado)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Azeitona a gosto
• 2 cebolas médias (picadas)
• 2 copos de farinha de mandioca fina ou grossa
• 1 copo de óleo
• 2 cenouras grandes (raladas)
• 1/2 xícara de maçã ou uva-passa
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a farinha, milho, ervilha, azeitona, cenoura ralada, as maça ou uva-passa, o ovos, o sal a gosto misture os ingredientes.

2. 2

   Em uma panela frite a cebola picada com o óleo, depois despeja o óleo na vasilha com os outros ingredientes e misture bem tudo, tem que ficar úmido caso fique muito úmida coloque um pouco mais de farinha de mandioca.

3. 3

   Não pode ser esquentada por causa do óleo, tem que comer ela fria. E bom apetite.

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