Farofa de cebola com pimentão e arroz

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 rodelas de cebola
• 4 fatias de pimentão
• 2 ovos
• 8 colheres de sopa de arroz cozido
• 1 xícara de farinha de mandioca seca (da branquinha)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma frigideira com a manteiga e a cebola e o pimentão no fogo médio para fritar por alguns segundos.

2. 2

   Acrescente os ovos, tempere com sal e cozinhe por cerca de 1 minuto e meio.

3. 3

   Adicione a farinha e misture bem até ficar crocante.

4. 4

   Após pronto acrescente o arroz cozido.

5. 5

   Sal e pimenta a gosto.

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