Farofa de calabresa

🥕 Ingredientes

• 3 calabresas
• 300 g de bacon
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho em rodelas
• 2 cenoura grandes
• Cheiro verde (salsinha/cebolinha) a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher chá de pimenta-do-reino
• 6 bananas da terra
• Farinha de mandioca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma fritadeira coloque o óleo e frite as bananas cortadas em quadradinhos (a banana não pode estar muito madura) e reserve.

2. 2

   Na panela que vai preparar a farofa coloque o óleo e frite a calabresa e o bacon, quando estiver dourado ou bem frito acrescente a cebola e o alho picado e deixe fritar mais um pouco.

3. 3

   Em seguida coloque a cenoura ralada e a pimenta-do-reino e em seguida acrescente a farinha de madioca a gosto misturando bem tudo.

4. 4

   Coloque a banana frita sempre misturado tudo, caso desejar coloque um pouco de sal na farofa já pronta desligue o fogo e misture o cheiro verde picado. Essa farofa fica muito gostosa para servir acompanhada com maionese e churrasco.

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