🥕 Ingredientes
- 500 g de farinha de milho
- 2 gomos de lingüiça calabresa
- 200 g de bacon picadinho
- 3 cebolas picadinhas
- 3 ovos cozidos
- 100 g de uva passa branca
- 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Cheiro verde picadinho a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta - do - reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Pique em quadradinhos e reserve em potinhos ou pratos separados a lingüiça calabresa, o bacon, os ovos cozidos e a cebola.
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Em um prato já deixe reservado as bananas em rodelas.
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Em uma vasilha com um pouco de água, afervente a uva passa só o suficente para ela inchar, escorra a água e também reserve.
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Em uma panela, derreta a margarina, refogue o bacon, deixando - o fritar um pouco (não muito).
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Acrescente a cebola, deixando - a apenas murchar, junte a lingüiça calabresa, e sempre mexendo com uma colher de pau.
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Deixe refogar bem estes ingredientes.
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Após, acrescente os ovos, misture bem, acrescente a uva passa, misture e após coloque as bananas mexendo sempre, até as bananas se desmancharem um pouco (não totalmente).
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Após, coloque um pouco da farinha de milho e mexa bem.
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Coloque esta mistura em uma vasilha maior e acrescente a farinha de milho até o ponto desejado (sequinha ou mais molhadinha), mexendo sempre.
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Prove e coloque o sal, a pimenta - do - reino e o cheiro verde picadinho.
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Rende bastante.
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Esta receita é ótima para acompanhar carnes suínas e peixes.
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