Farofa de bacon deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de mandioca torrada (farinha de mesa)
• 500 g de margarina de preferência
• 500 g de bacon
• 2 cebolas grande
• 6 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o bacon e a cebola em pedacinhos e reserve.

2. 2

   Coloque no fogo uma panela grande com a margarina.

3. 3

   Deixe a margarina derreter mas não queimar, acrescente a cebola e o bacon picados juntos com as folhas de louro.

4. 4

   Deixe dourar juntos, em fogo alto (de vez em quando olhe e mexa se for preciso para dourar por igual).

5. 5

   Quando estiver quase dourado, acrescente o alho amassado e deixe terminar de dourar, tudo junto.

6. 6

   Quando estiver dourado, abaixe o fogo, acrescente a farinha e vá mexendo.

7. 7

   Coloque sal a seu gosto e mexa mais um pouco.

8. 8

   Não precisa ficar torrando muito, a não ser que você goste dela bem moreninha, aí fica do gosto de cada um.

9. 9

   Se achar muita quantidade reduza tudo pela metade, mas é uma farofa deliciosa que dura muitos dias, por causa da cebola que doura junto com o bacon ela fica super crocante.

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