Farofa de arroz da Elaine

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de sobras de arroz
• 2 calabresas picadinhas aferventadas e fritas
• 100 g de bacon
• 2 tomates picadinhos sem semente
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de cheiro verde
• Farinha de mandioca crua a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No arroz cozido colocar a calabresa e reservar.

2. 2

   À parte frite o bacon e acrescente ao arroz, depois frite a cenoura no óleo do bacon e acrescente ao arroz, mexa bem.

3. 3

   Coloque o tomate, cheiro verde, mexa novamente.

4. 4

   Acrescente a farinha de mandioca.

5. 5

   Esta farofa serve também como acompanhamento de churrasco.

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