Farofa com bacon

🥕 Ingredientes

• 60 g de bacon cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1/4 xícara (chá) de ameixas pretas (secas) picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
• 1 colher (sopa) de salsinha picada (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o bacon em cubos e coloque em uma panela, leve ao fogo e doure os cubos de bacon.

2. 2

   Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem.

4. 4

   Doure a farinha sem parar de mexer.

5. 5

   Acrescente os pedaços de ameixa e a salsinha (opcional).

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

7. 7

   A farofa de bacon é o mais tradicional acompanhamento dos pratos de Natal. Ela combina tanto com peru quanto com Chester.

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