Farofa colorida da Rafa

🥕 Ingredientes

• 100 g de farinha de mandioca
• 1 calabresa
• 100 g de bacon
• 1 lata de milho em conserva
• 1 cenoura média ralada
• 200 ml de óleo
• 1 banana grande de fritar
• 1 cebola de cabeça picadinha
• cebolinha picada
• 2 sachês de sazón de sua preferência
• Uva passa a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a banana e pedaços numa panela de oleo separada, depois de frita escorra e reserve.

2. 2

   Corte o bacon e a calabresa em cubinhos e frite nas 200ml de óleo.

3. 3

   Depois de dourar os bacon e a calabresa, abaixe o fogo e adicione a cebola, o sazón, o milho escorrido, a cenoura ralada e deixe dar outra fritada misturando sempre para nao queimar.

4. 4

   Depois disso adicione a farinha, a banana reservada, a uva passa e a cebolinha verde.

5. 5

   Misture bem ainda no fogo, depois de misturada desligue o fogo e sirva.

6. 6

   É uma ótima acompanhante para um bife frito bem acebolado ou um frango assado!

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