Arroz à grega

🥕 Ingredientes

• Ingredientes para 3 xícara de arroz pronto
• 1 pimentão verde grande
• 1/2 pimentao vermelho
• 1 cenoura grande
• 2 latas de ervilhas
• 1 xícara de cha de uvas passas secas
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• Sal prefiro não colocar, uma vez que o arroz já é temperado e a manteiga ou margarina contém sal, mas se desejar acrescente um pouco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura e os pimentões em cubinhos.

2. 2

   Fervente a cenoura só um pouco, não é para cozinhar.

3. 3

   Escorra em seguida e jogue água para interromper o cozimento.

4. 4

   Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo alto, colocando as ervilhas e uvas passas.

5. 5

   Quando as passas começarem a inchar diminua para o fogo baixo.

6. 6

   Acrescente os pimentões, a cenoura, misture e coloque o arroz, mexendo com cuidado para não machucar as ervilhas, mas de modo que fique tudo bem misturado.

7. 7

   Observe se está quente, se não estiver apague o fogo e tampe bem a panela por 2 minutos e sirva.

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