Farfalle com Sardinha e Tomate

🥕 Ingredientes

• 2 canecas de farfalle integral
• água, sal e um fio de azeite para cozinhar o macarrão
• 1 latinha de sardinha
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
• pimenta-do-reino
• 1 dente de alho em lascas
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a sardinha com a salsinha e a pimenta.

2. 2

   Levar à geladeira para descansar.

3. 3

   Cozinhar o macarrão e quando ele estiver quase no ponto, fritar rapidamente o alho com azeite de oliva em uma frigideira, juntar a mistura da sardinha e mexer rapidamente. Em seguida juntar 1 concha da água que está cozinhando o farfalle, mexer novamente. Escorrer a massa para finalizar o cozimento na frigideira, com os demais ingredientes. Finalmente acrescente um tomate italiano cortado em cubos médios (com casca e semente).

4. 4

   Sirva em um prato e polvilhe com queijo parmesão. Fácil e prático!

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