Falso pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 400 g de batatas descascadas e picadas
• 2 xícaras (chá) de queijo cottage
• 2 ovos
• 7 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 xícara (chá) de polvilho doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todas as batatas em uma panela, cubra-as com água e leve para cozinhar por 25 minutos, ou até ficarem macias. Escorra e, ainda quente, passe pelo espremedor.

2. 2

   Deixe esfriar. Enquanto isso deixe o queijo escorrer por 5 minutos em uma peneira. Em uma tigela, coloque a batata já fria, os ovos, o queijo, o sal, 5 colheres (sopa) de óleo e misture bem.

3. 3

   Aos poucos adicione o polvilho e trabalhe a massa até desprender das mãos.

4. 4

   Faça 30 bolinhas com o auxílio de um pegador de sorvetes e coloque em assadeiras untadas com o restante do óleo.

5. 5

   Coloque para assar em temperatura alta, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães de queijo dourarem.

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