Falso mingau de milho verde

🥕 Ingredientes

• 250 g de abóbora japonesa, cozida e escorrida
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, bata até desmanchar toda abóbora e ficar um creme fino.

2. 2

   Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso e mexa sempre para não empelotar, deixe cozinhar uns 5 minutos depois de ferver. Acrescente o sal, e se precisar um pouquinho de açúcar.

3. 3

   Desligue o fogo, e coloque em um pirex, ou em potes individuais, polvilhar com canela.

4. 4

   Pode servir quente ou gelado.

5. 5

   Se comer sem saber, pensa que é de milho verde.

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