Falso alfajor

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de bolacha de côco
• 500 g de chocolate meio amargo fracionado Harald

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 45 minutos.

2. 2

   Espere a panela esfriar, retire a lata e abra a lata somente depois de estar totalmente fria.

3. 3

   Derreta o chocolate fracionado no micro-ondas, em potência 4, durante 3 minutos, mexendo na metade do tempo.

4. 4

   As potências podem variar, por causa das diferentes marcas de micro-ondas, portanto ao mexer o chocolate no tempo indicado se já estiver quase todo derretido, mesmo tempo pedaços, retire e misture bem com uma colher até derreter totalmente, separe.

5. 5

   Com o doce de leite já frio, coloque uma camada generosa em uma bolacha, em seguida junte outra bolacha, formando assim um alfajor.

6. 6

   Coloque um pedaço de papel manteiga na pia, mexa bem o chocolate (se preciso for).

7. 7

   Leve por mais 1 minutinho em potência 4.

8. 8

   Coloque a bolacha dentro da vasilha com chocolate e com o garfo, vire algumas vezes para banhar bem, dê uma batidinha na vasilha para tirar o excesso do chocolate, em seguida coloque sobre o papel manteiga.

9. 9

   Faça isto com todas a bolachas e deixe secar por alguns minutinhos, sem precisar levar à geladeira.

10. 10

    Embrulhe em papel chumbo.

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