Falsa casquinha de siri

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas
• 6 fatias de pão de forma, picadas
• 2 tomates (sem pele e sementes), picadinhos
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 lata de sardinha
• 1 dente de alho, picadinho
• Orégano, pimenta e sal a gosto
• 4 a 5 azeitonas verdes, picadas
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.

2. 2

   Cozinhe em água e sal, por 10 minutos.

3. 3

   Retire a polpa com uma colher e pique levemente.

4. 4

   Misture bem a polpa aos demais ingredientes, menos o queijo, até obter uma pasta uniforme.

5. 5

   Unte um refratário médio disponha esta pasta polvilhe o queijo e leve ao forno médio até começar a dourar levemente.

6. 6

   Sirva quente com salada e arroz.

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