Estrogonofe de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 vidro de palmito picado
• 1/2 xícara de chá de cogumelo
• 300 g de mussarela em cubos médios
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela com 2 colheres (sopa) de azeite, frite 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alhos amassados.

2. 2

   Acrescente 1 lata de molho de tomate pronto e 2 xícaras de água para que o molho não fique muito grosso.

3. 3

   Junte o sal a gosto, 1 pitada de açúcar, 1 colher de mostarda, 1 colher de molho de soja e 1/2 xícara (chá) de cogumelos.

4. 4

   Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.

5. 5

   Acrescente 1 vidro de palmito picado, 300 g de mussarela em cubos médios.

6. 6

   Desligue o fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro.

7. 7

   Misture para que o creme de leite incorpore.

8. 8

   Sirva em seguida com batata palha e arroz branco.

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