Estrogonofe de nozes

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata(mesma medida do leite condensado) de leite comum
• 6 gemas
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 6 claras em neve
• 2 latas de creme de leite
• 200 g de nozes picadas
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 cálice de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar e misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Bater as claras em neve e juntar o creme de leite aos poucos e continue batendo. Desligue a batedeira e misture as nozes, chocolate picado e o rum.

4. 4

   Juntar e misturar os dois cremes(fogão e batedeira).

5. 5

   Despeje em uma travessa e leve à geladeira por 12 horas para ficar consistente.

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