Estrogonofe de glúten

🥕 Ingredientes

• ½ kg de glúten cortado em cubinhos
• 1 cebola grande ralada ou picada
• ½ pimentão verde picado
• 3 tomates ralados
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Temperinho verde a gosto
• 3 colheres de extrato de tomate
• 200 ml de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• A mesma medida de leite
• 200 g de cogumelos em conserva ou palmitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o glúten com a cebola o alho e o sal.

2. 2

   Depois de douradinho junte o extrato, o pimentão e mexa por alguns minutos.

3. 3

   Misture o requeijão, o leite e o cogumelo ou palmitos, deixe ferver.

4. 4

   Acrescente o tempero verde e desligue o fogo.

5. 5

   Ainda quente misture o creme de leite.

6. 6

   Sirva com arroz e batatas palha.

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