Estrogonofe de frutas secas

🥕 Ingredientes

• 100 g de nozes sem casca e quebradas em pedaços grandes
• 50 g de uva passa branca sem caroço
• 50 g de uva passa preta sem caroço
• 50 g de castanha do pará sem casca e quebradas em pedaços grandes
• 50 g de castanha de caju (sem sal) quebradas em pedaços grandes
• 50 g de damasco seco cortado em pedaços grandes
• 50 g de coco ralado grosso
• Demais frutas secas de sua preferência
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1/2 lata de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todas as frutas, misture e reserve.

2. 2

   Em uma panela, prepare com o leite condensado, manteiga e chocolate em pó, um creme de brigadeiro mole, não deixe chegar ao ponto.

3. 3

   A dica é fazer em fogo bem baixo. Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e adicione 1/2 lata de creme de leite (sem soro) mexendo até ficar um creme homogêneo.

4. 4

   Misture o creme as frutas picadas e leve para gelar.

5. 5

   Você pode dispor o strogonofe em taças individuais ou deixar em refratário único.

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