Estrogonofe de frango rápido da Lu

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango desossado
• 1 cebola média picada em cubos
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 caixas de creme de leite
• 150 ml de conhaque
• 150 g de champignon fatiados
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• tempero em pó para frango a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o peito de frango em pequenos cubos e tempere com alho, sal e o tempero em pó.

2. 2

   Depois de temperado refoque o peito de frango em uma panela de pressão e deixe fritar.

3. 3

   Depois de frito coloque água quente até cobrir e coloque na pressão.

4. 4

   Assim que a água secar mexa com uma colher e os cubos de frango vão se desfiando sozinhos.

5. 5

   Depois que desfiar passe o frango para uma frigideira, e coloque o conhaque para poder flambar .

6. 6

   Depois de flambar acrescente a cebola, misture um pouco e acrescente o champignon e mexa novamente.

7. 7

   Acrescente o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda, mexa mais um pouco e desligue o fogo para acrescentar o creme de leite.

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