🥕 Ingredientes
- 800 g de camarões limpos descongelados
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1/2 cebola grande picada
- Azeite para refogar
- 400 ml de leite integral
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de margarina
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 200 g de requeijão catupiry
- 800 g de batatas cozidas com azeite e sal e bem amassadas
- 1 colher (sopa) de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Tempere os camarões descongelados com o molho inglês, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
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Em um refratário deixe preparado o fundo. Unte o refratário com 1 colher (sopa) de margarina e espalhe a batata cozida e amassada pelo refratário. Reserve.
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Regue um frigideira com azeite e deixe esquentar. Despeje a cebola e doure. Junte os camarões já temperados e deixe refogar até secar a água. Adicione o molho de tomate, deixe ferver um pouco e desligue o fogo. Jogue este molho com camarões sobre a batata.
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Em uma panela refogue a cebola na margarina. Junte a farinha de trigo e mexa até ficar toda envolvida pela margarina e cebola. Adicione o leite e mexa até engrossar. Depois, acrescente o creme de leite e o requeijão. Acerte o sal.
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Finalize a montagem colocando o creme de requeijão por cima e leve ao forno para gratinar. Se preferir, pode colocar algumas fatias de mussarela por cima do creme de requeijão e leve ao forno para gratinar.
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