Estrogonofe de Frango

🥕 Ingredientes

• 5 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de trigo
• 500 ml de leite quente
• 160 g de queijo picado
• 500 g de filé de peito de frango cozido e desfiado
• 2 cebolas pequenas
• 1 tomate
• 2 colheres de café de sal tipo tempero completo
• 1 colher de sopa de massa de tomate
• 1 colher de sopa de coloral
• vinagre, azeite de oliva e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar o alho na margarina e colocar 1 colher de trigo.

2. 2

   Mexer pra não empelotar e por um pouco do leite.

3. 3

   Continuar mexendo e pondo o leite.

4. 4

   Misturar 1 colher de trigo em um pouquinho de leite frio e colocar junto na panela.

5. 5

   Mexa até engrossar e ponha o queijo picado.

6. 6

   Continuar mexendo até o queijo derreter e misturar ao resto do molho.

7. 7

   Dourar a cebola e tomate no azeite.

8. 8

   Quando tiver murchado colocar o tempero completo, orégano, massa de tomate e coloral.

9. 9

   Mexer e colocar um pouco de vinagre pra não queimar.

10. 10

    Colocar o frango desfiado e pôr água o suficiente pra misturar o frango com o molhinho de tomate e cebola.

11. 11

    Deixe ferver um tempinho.

12. 12

    Quando estiver quase secando coloque o molho branco e mexa.

13. 13

    Corrija o sal e pronto.

14. 14

    Colocar os cogumelo picados e misturar.

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